Caractéristiques du produit :
Une fois par an, les alambics de la distillerie The Balvenie sont nettoyés. La distillerie profite alors pendant une semaine avant ce grand nettoyage pour distiller du malt tourbé. On obtient alors un single malt élaboré uniquement à partir de tourbe du Speyside et vieilli exclusivement fûts de chêne américain pendant 14 ans. Ce single malt tourbé réussit à nous surprendre tout en gardant la douceur et la rondeur qui fait le caractère de The Balvenie.
Nez : Une fumée de tourbe élégante aux notes florales, caramélisées et miellées.
Bouche : Ronde et onctueuse, elle dévoile un bel équilibre entre la fumée, les agrumes, le miel et la vanille bourbon.
Le Final : Délicatement fumée, qui tend vers des notes persistantes de crème à la vanille.
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Considéré comme l'expression ultime de l'expertise d'assemblage renommée de la maison Camus, le Lambay Malt Whisky est un mélange innovant de single malts qui sont à la fois distillés deux et trois fois, vieillis en fût de bourbon et assemblés avec brio avant de finir dans le style de fût de cognac signature de Lambays.
Nez: Malt, floral, banane, mûre et figue.
Bouche: Noix de coco, malt, baies séchées, noix de muscade et cardamone.
Le final: Malt de longue durée avec une douceur persistante et une pointe d'épice.
Old Dan Tucker Kentucky bourbon whisky 40%
Le Old Dan Tucker Kentucky Bourbon se compose d'un mashbill de 78% de mais, 10% de seigle et 12% d'orge maltée.
Il est veilli pendant 4 ans en fûts de chêne Americain.
Nez: Caramel, vanille
Bouche: Epicé, notes de chocolat, cannelle.
Le final: Longue durée, douce, chaude.
